Productividad, Calidad de Producto y Apoyo a Ingresos

La Asociación de Productores Finkafe es una cooperativa agrícola sin fines de lucro con sede en Pichanaki, Provincia de Chanchamayo, Junín, Perú y está compuesta por 495 miembros productores y sus familias (49 miembros se unieron en los últimos dos años), quienes todos se benefician de los proyectos de Prima de Comercio Justo. Producen café de especialidad (las variedades incluyen Catuai, Caturra, Catimor, Typica, Pache, Costa Rica, Colombia, Geisha, Bourbon). El Comité de Comercio Justo compartió los resultados de sus votos para planificación de proyectos con más del 60% de sus miembros aprobados y votaron por gastar $255,360USD hacia áreas de enfoque de 2024 de fortalecimiento organizacional y comercial, productividad y calidad de producto y mejora de ingresos a través de primas de precio. Un proyecto destacado fue dedicado a productividad y calidad de producto. $110,726 en Fondos de Desarrollo Comunitario se invirtieron en apoyo para tres asistencias técnicas en el campo para apoyar a los 495 miembros. El proyecto incluyó fertilizante para enriquecimiento del suelo, control de plagas adecuado para prácticas de agricultura de Comercio Justo y orgánica, nuevo equipo agrícola mecanizado, y un molino húmedo y secadores solares para procesamiento para mejorar la calidad del café y reducir el contenido de humedad. Una inversión adicional de $15,385 fue planificada y dirigida hacia herramientas técnicas, para certificación y trabajo de campo, equipo de laboratorio de control de calidad y camión para recolección de café. Finalmente, un aumento de ingresos fue apoyado a través de una distribución de $67,260 USD de Prima de Comercio Justo. Esto fue manejado por un pago adicional de 0.20 por kilo de café pergamino producido a todos los productores para mejorar la rentabilidad de sus granjas. Este es un ejemplo de un ciclo de reinversión para crecimiento y sostenibilidad a largo plazo.