Productividad y Sostenibilidad

La Asociación de Productores Sostenibles & Servicios Múltiples de Café y Cacao (APROSEM) se encuentra en las tierras altas de Pangoa, Junín, Perú y está comprometida con la agricultura sostenible y la acción colectiva. La asociación invierte continuamente en programas de capacitación orientados hacia técnicas de agroforestería, agricultura orgánica y procesamiento post-cosecha. En los últimos años, han implementado varios proyectos que van desde una campaña de salud dental, una inversión en personal de campo y especialista en control de calidad para 20 productores líderes y esfuerzos ambientales para reforestación y captura de carbono. Dos proyectos se completaron con el uso de $27,460 USD en Fondos de Desarrollo Comunitario. La campaña de salud dental se realizó para todos los miembros y trabajadores. Se proporcionaron exámenes dentales y atención para más de 300 participantes directos y se extendió más allá a sus familias y al menos un trabajador de su granja. Además de la campaña dental, la cooperativa se enfocó en productividad y calidad con apoyo directo para 20 productores proporcionado a través de un extensionista de campo, quien proporcionó apoyo técnico y orientación para mejores prácticas para mejorar la productividad, reducir costos y adoptar métodos sostenibles. Un especialista en control de calidad fue otro componente de este proyecto. APROSEM ahora está planeando una reforestación de 0.5 hectáreas de café sombreado por productor. El Comité de Comercio Justo ha presupuestado inicialmente $14,000 USD para iniciar el proyecto. 480 productores reforestarán sus áreas de cultivo de café. El objetivo es promover café cultivado bajo sombra, que mejora la biodiversidad, la salud del suelo y la sostenibilidad a largo plazo del cultivo de café.